Bette og Kavian Borhani inviterer til pop-up fællesspisning med retter fra den kommende kogebog Noter fra et persisk køkken.

Denne aften samles vi omkring bordet til persisk mad, familieopskrifter og fællesskab. Menuen består af en forhåndspræsentation af retter fra bogen — opskrifter, der er gået i arv gennem generationer og samler smag, minder og familiehistorier i ét måltid.

Menuen står blandt andet på gheymeh med braiseret okse, tomat og flækærter, ris med smør og safran, yoghurt med persiske skalotteløg og urter, syrlig salat og syltede grøntsager.

Til dessert serveres naan khamei med safran, rose og pistacie.

Der er også børneservering, legeplads ude foran og legerummet er åbent hele aftenen.

Vi anbefaler at købe billet på forhånd.

Praktisk info
📅 Onsdag d. 19. august
🕠 Kl. 17.30–19.30
📍 Bette Café
🎟️ Pris voksen/barn: 145/85 kr.