DØP er en forkortelse for ”den økologiske pølsemand”. Find DØP på Købmagergade ved Rundetårn eller Strøget ved Helligåndskirken i København. Du kan også leje døp til dit arrangement. Vi har flere vogne og mulighederne er mange. Se mere under Udlejning.

Åbningstiderne er mandag-fredag kl. 11.00-18.00, lørdag kl. 11.00-17.00, søndag lukket.

Fast food kan også være sundt og af høj kvalitet! Dette var grundidéen under min studietid på SUHR’S seminarium i København, hvor jeg dimitterede som professionsbachelor i Ernæring og Sundhed sommeren 2007. Under studietiden havde jeg fokus på convenience og fast food og lavede bl.a. udviklingsarbejde for Juice Stop i Århus og Kabab-Ji i Beirut i Libanon.

Idéen til en økologisk pølsevogn blev skabt i kreative fora på SUHR’S allerede tilbage i 2005, hvor grundtanken var, at det måtte kunne lade sig gøre at skabe et fast food produkt uden at gå på kompromis med kvalitet og sundhed. Med respekt for traditionerne gennemgik jeg en længere udviklingsproces og nu står døp klar til at servere 100 % økologisk og sundere fast food til alle.

Det konventionelle, eksisterende pølsevognskoncept har været i tilbagegang i mange år og der bliver færre og færre pølsevogne i gadebilledet. En af grundene kan være, at råvarerne ofte er af dårlig kvalitet. I følge en rapport fra Danmarks Fødevareforskning er fedtindholdet i en gennemsnitlig pølse købt i en pølsevogn oppe på 75 E% og saltindholdet er himmelråbende højt. Dette er der hos døp lavet om på! Se mere under Produkter.

Engangsemballagen er af miljøvenligt materiale. Bæredygtighed, som også er en af grundtankerne i økologi, er meget vigtig hos døp, og der arbejdes hele tiden på at være så miljøvenlig som muligt.