Fyld hjemmet med duften af hjemmebagte kanelsnegle - et sikkert hit hos de mindste - og de voksne! Her får du en god opskrift på de lækre snegle - mmmm!
Lun mælken og rør gæren ud heri. Tilsæt resten af indgredienserne til dejen. Slå dejen godt sammen og stil dejen til hævning i ½ time.
Rør smør, sukker, vanilje og kanel godt sammen.
Ælt dejen igennem del den i to dele. Rul hver del til en firkantet plade på ca. 25 x 40 cm. Fordel fyldet på de 2 dejplader. Rul dem nu fra den lange side til roulader, og skær hver roulade i 15 stykker. Læg sneglene på plader med bagepapir. Efterhæves i ½ time. Pensl med æg og bag dem midt i ovnen på 225 grader i 10 minutter.
Dekorer sneglene med glasur og eventuelt fint krymmel.