Er I på jagt efter en isoplevelse ud over det sædvanlige, bør turen gå til Jægersborggade på Nørrebro. Her finder I ISTID, Skandinaviens første isbar, der benytter flydende nitrogen til at trylle friske, økologiske råvarer om til fløjlsblød is på under et minut. Det er ikke bare en isbar – det er et lille videnskabeligt show, som med garanti vil begejstre både store og små “minikemikere”.

Når isen laves med den kolde nitrogen (-196 grader), opstår der en tæt, hvid sky af damp, der ruller hen over disken. Det er et fantastisk syn for børnene at følge med i, mens deres is bliver til lige for øjnene af dem. Fordi isen lynfryses, undgår man iskrystaller, hvilket giver en unik og cremet konsistens, som er svær at finde andre steder i København. Menuen skifter løbende og byder altid på spændende varianter som saltkaramel, vanilje eller veganske muligheder som “Snickerish”.

ISTID ligger i den stemningsfulde og bilfrie del af Jægersborggade, hvilket gør det trygt at have børnene med. Selvom selve butikken er intim, er der en afslappet atmosfære. For forældre på barsel er det værd at bemærke, at man sagtens kan parkere barnevognen lige uden for de store vinduer og holde øje med den sovende guldklump, mens man nyder en is eller en kop kaffe. Da butikken er lille, er der ikke pusleplads eller højstole indendørs, men den nærliggende Nørrebropark tilbyder masser af plads og legefaciliteter, hvis ungerne skal brænde energi af efter isen.

ISTID følger sæsonen og holder typisk vinterlukket fra slutningen af september til slutningen af marts. I sommersæsonen (maj-august) er der typisk åbent dagligt fra kl. 12.00 til 21.00/21.30, mens åbningstiderne i ydersæsonen (marts-april og september) er lidt kortere. Tjek altid deres sociale medier for de præcise datoer for sæsonstart!