Afsted! Her finder I hyggelige græskargårde på Sjælland

Efteråret står i græskarrets tegn, og lige nu er det højsæson! Rundt omkring i landet findes flere gårde og gartnerier, som dyrker og sælger deres egne græskar.

Opdateret d. 30. sep 2026 Kl. 11:57

Af Caroline Gruth Hemmingsen

Ta' familien med på græskar-tur, det er lidt hyggeligere end at købe dem i Netto.

Ventegodtgaard

Ventegodtgaard ligger ved Lille Skensved lidt nord for Køge. Gården er en slægtsgård, og har været i familien i flere generationer. I dag dyrkes alt økologisk, og de tilbyder bl.a. selvpluk af æbler, hindbær, kartofler, pærer og jordbær. Derudover dyrker gården masser af økologiske Halloween græskar. I weekender og i hele efterårsferien kan I køre ud i marken med traktor og vælge jeres eget græskar, som I efterfølgende også kan skære ud på gården. Husk også at hilse på de søde dyr og besøg caféen. Det koster 20 kr. i entré.

Adresse: Naurbjergvej 26, 4623 Lille Skensved

Esromgaard

Besøg Esromgaard i Græsted, der både har pluk-selv græskar, plads til udskæring af græskar, majslabyrint, gårdsalg, café og mulighed for at poppe popcorn over bål. Her kan hele familien få en rigtig hyggelig dag! De åbner for græskarhøst 2026 den 3. oktober, og holder åbent i weekender og hele efterårsferien.

Adresse: Frederiksværksvej 11C, 3230 Græsted

Gartneriet Raagaard

Hos Gartneriet Raagaard i Dragør kan I hente jeres eget græskar i marken for kun 25 kr. Det er en sjov aktivitet at gå på jagt i marken med børn og finde det helt rigtige. Før eller efter græskarjagten kan I gå en tur i den charmerende gamle del af Dragør, kigge på skibe på havnen eller snuppe en kop varm kakao på en af cafeerne.

Adresse: Nordre Dragørvej 54, Dragør

Stengården i Bregnerød

I det smukke Nordsjælland ligger Stengården, som er et økologisk familielandbrug. Stengården har en blandet produktion, heriblandt græskar, som afsættes fra deres egen gårdbutik. Bemærk: Det er ikke muligt plukke selv. Derudover har Stengården deres egen 100% økologiske café, som serverer lækker mad, tilberedt med udgangspunkt i deres egne råvarer.

Adresse: Høveltevej 40, 3460 Birkerød

Kildebrønde Frugtplantage

På den hyggelige Kildebrønde Frugtplantage kan I tage hele familien med til en sjov oplevelse, hvor I selv kan høste jeres eget græskar i smukke og naturskønne omgivelser. Glæd jer til at finde netop dét græskar, I er på udkig efter. Her er både pyntegræskar, spisegræskar og Halloween-græskar.

Adresse: Kildebrønde Landevej 41, 2670 Greve

Generelt om græskar

Traditionen med at skære græskar ud og sætte lys i stammer helt tilbage fra kelterne i Irland. Dengang var det roer, man udhulede. Via Amerika (hvor man ændrede det til græskar) kom det så tilbage til Europa, hvor det igen er blevet populært. De fleste Halloween græskar er spiselige, og bl.a. græskarsuppe kan anbefales! Kig efter græskar/hokkaidosuppe på nettet, der er masser af lækre opskrifter af finde.
Græskarets kerner kan også bruges. Hvis man vil riste dem, anbefales det først at koge dem i saltvand i 15-20 min, ellers bliver de seje i stedet for sprøde.
Græskar bør opbevares tørt ved 10-20 ºC. Hvis de skal stå fugtigt, f.eks. udendørs, anbefales det at smørre dem med atamon, citron eller eddike, så holder de sig bedre.