Dolce Vita er en klassisk italiensk isbar – et gelateria. Isen fremstilles efter italienske håndværkstraditioner og originale opskrifter. Fra frisk, let frugtsorbet til cremet, mørk chokoladeis. Du kan nyde isen sammen med en god espresso, eller du kan tage den med hjem.

Fatto a mano betyder håndlavet. Selv om isen fryses i en ismaskine, er alle ingredienser rørt i hånden. Hver is bliver nøje fulgt og kontrolleret for smag og konsistens. Smagen skal være tydelig og frisk, konsistensen blød og fin i struktur.
Kun da er isen god nok til at blive serveret.