Den første Restaurant Ankara åbnede nu dørene for mere end 23 år siden.
Det danske par Belgin og Marianne var meget fascineret af det tyrkiske køkken, men savnede dog et sted, hvor maden var ensartet, og havde et bredt udvalg. Således opstod ideen, om at åbne egen restauration.
Det blev snart kendt, at her kunne man få både en rigtig god veltilberedt tyrkisk menu, samtidigt med, at man ikke behøvede en større formue. Desuden fik man både den gode orientalske mad, service samt underholdning med i prisen.
Det blev naturligvis hurtigt populært, og det endte da også med at det blev trangt med pladsen, så der blev udvidet med flere restauranter.