Opskrift: Dadelkugler

Dadelkugler smager helt fantastisk! De er flotte og indbydende at servere for både børn og voksne. Især til jul hitter de, og de kan laves på alverdens måder. Her får du en simpel, men meget lækker udgave.

Dadelkugler er selvfølgelig ikke kaloriefrie - faktisk indeholder de næsten lige så mange kalorier som mælkechokolade. Den helt store forskel lægger i, at du også får en masse vitaminer i dadelkugler, som du ikke får i en plade lys chokolade. Samtidig er det lækkert, at det er naturligt sukker, og ikke tilsat sukker, der er i dadelkugler (selvfølgelig alt efter hvad man tilsætter til dadlerne). En vigtig forskel er også, at dadelkugler giver en meget mere mættende fornemmelse end mælkechokolade. Alt med måde.

Det skal du bruge (ca. 10 kugler):

200 g dadler uden sten (du kan også sagtens købe en pakke med, og selv tage stenene ud)
35 g mørk chokolade
1 spsk. peanutbutter
1,5 tsk. kokosolie

LÆS OGSÅ: Opskrift: De bedste cookies

Pynt:

Her kan du bruge, hvad du nu har hjemme i køkkenet. Her er der brugt:

Hakket havregryn
Kakaopulver
Finthakket mørk chokolade
Kanelsukker

Sådan gør du:

Blend dadlerne sammen med kokosolie og peanutbutter, hvilket gøres nemmest, ved at tage en lille del af gangen. Hak chokoladen, og tilsæt den i dejen. Det er klart nemmest at bruge hænderne til at få det hele til at hænge sammen. Rul kuglerne i hænderne, gerne i lidt tid, så de bliver helt runde. Pynt kuglerne med det, du har lyst til, og sæt dem derefter på køl. Efter en time er de klar til at spise! - Mums!