Ingen jul uden småkager! Her kommer kreakvinden Sabine Lemires opskrift på en af favoritterne: Jødekager. Nemme og lækre med kanel - mmm... smagen af jul!

jødekagerDet skal du bruge:

190 g. mel
4 tsk vaniljesukker
reven skal af en økologisk citron
125 g. smør
100 g. sukker
1 æg
Pynt: 1 æg, kanel, sukker og mandler

LÆS OGSÅ: Nem julegodte: Chokoladekranse

Sådan gør du:

Bland vaniljesukker og mel.
Ælt melet sammen med smør, sukker, citronskal og æg.
Del dejen i to, og rul den ene del ud med en kagerulle.
Stik småkagerne ud med et glas, og stil dem på en bageplade med bagepapir. 
Gentag med den anden dej. 
Pensl kagerne med det sammenrørte æg.
Bland sukker og kanel, og drys kanelsukkeret på kagerne.
Hak mandlerne og drys dem på kagerne.
Kagerne bages i 6 min. ved 200 grader.

 

TIP! Hent mange flere sjove idéer til juleguf og masser af andre lækre sager i Sabine Lemires bog "365 retter til børnefamilien". Den kan købes på lemire.dk. Følg også Instagram-kontoen @sabinelemire

Tilmed dig Børn i byens nyhedsbrev og få de bedste oplevelser for børnefamilier serveret i din indbakke hver eneste uge. Følg også Børn i byen på Facebook og Instagram.