Børn i byen giver dig hver fredag opskriften på en lækker fredagssnack, som hele familien kan hygge med under Disney Sjov. I denne uge anbefaler vi: Grøntsagsstænger med kold bearnaise dip
Klar på: 15 Minutter
Ingredienser
• Græsk yoghurt - 2 dl
• Mayonaise - 1,5 dl (Hjemmerørt eller Hellmann\'s real mayonaise)
• Estragon - ca. 3 spsk
• Bearnaise-essens - ca. 2 spsk
• Skalotteløg - 1/2
• Salt - ca. 1 1/2 tsk
• Peber - 1/4 tsk
• Gurkemeje - 1 tsk
• Agurk, gulerod eller andre grønttsager til at dyppe med
Instruktioner
1. Bland yoghurt og mayonaise i en skål.
2. Hak skalotteløget fint, og tilsæt i dippen.
3. Tilsæt de øvrige ingredienser lidt efter lidt, og smag dig frem til den bearnaise smag du bedst selv kan lide.
4. Lad den sætte sig i minimum 15 minutter inden servering. Bon appetit!
- Opskrift af Caroline Christensen