vafler
Her får du opskriften på nogle dejligt nemme vafler. Spring over hvor gærdet er lavest, og køb sød kartoffel på frost - de er allerede skåret ud og blacheret, og så kan det altså ikke være meget nemmere at lave disse skønne, sunde vafler, der er et hit både til morgenmad, mellemmåltid, i madpakken eller som dessert!

Det skal du bruge (2 vafler)

200 g sød kartoffel (fra frost)
50 g havregryn
2 stk æg
lidt vand
smør til vaffeljernet
sukker/sirup til servering

LÆS OGSÅ: Opskrift: Bananmuffins med fuldkorn og chokolade

Sådan gør du:

Put optøet sød kartoffel, æg, havregryn og lidt vand i en høj skål.
Stavblend.
Put smør i det varme vaffeljern.
Lav vaflerne.
Hæld godt med sirup på ;)

Tip: Hvis det er til morgenmad, kan du putte skålen i køleren natten over, så er det tøet op og klar til at blende om morgenen. Dog smager de bedst kolde.

Bag opskriften står sundhedsmediet Carrotstick.dk.
Carrotstick.dk består af seks sundhedsspecialister (P.B. Ernæring og Sundhed), der beskæftiger sig med sundhed, mad og kommunikation. Carrotstick laver opskrifter, kostvejledning, workshops, skriver bøger og arrangerer sundhedsretreats. Du kan også finde kostplaner og andet spændende på Carrotstick.dk 

Tilmed dig Børn i byens nyhedsbrev og få de bedste oplevelser for børnefamilier serveret i din indbakke hver eneste uge. Følg også Børn i byen på Facebook og Instagram.