De 5 kogebøger til børn

Af Fie L. Olsen den 30. august 2012

Står den igen-igen på pasta med kødsovs, nægter barnet at smage, eller mangler I idéer til sunde, sjove og mættende måltider? Tag ungerne med i køkkenet og lad madglæden flytte ind i de små maver. Der er mange børnekogebøger på markedet. Her er 5 af de bedste.

 

1. Frøken Jensens kogebog til børn

Frøken Jensens kogebog forklarer alle opskrifter trin for trin, og det er klassikerne, der er på menuen. Frikadeller, boller i karry, pasta, kylling, pizza og alle de andre børnehits. Små kokke vil også nyde godt af frøkenens oversigt over godt køkkengrej, mål og vægt, sunde kostråd, 10 færdselsregler i køkkenet, sæson for frugt og grønt samt sågar et afsnit om god bordskik. Brug den med børn, der er klar til at prøve kræfter med egen maddag eller bare gerne vil i gang.

 

 

 

2. Marthas måltider

Børn er forskellige og har måske allergier eller religiøse hensyn, der skal tages i køkkenet. Nikolaj Løngreen er tidligere Michelin-kok, men skrev i 2010 den prisvindende kogebog Marthas måltider som leder af køkkenet på Martha Hjemmet på Nørrebro. Hans motto er ”der findes ikke kræsne børn”. I bogen lægges der vægt på økologi, restemad, ernæring, sundhed og måltidet som en del af barnets udvikling og liv. Brug den sammen med din yngste i køkkenet eller som inspiration, når der skal laves mad til mange unger.

 

 

3. Rosas Kagebog

Rosa fra Rouladegade er kendt og elsket over hele landet af små sukkergrise og deres forældre, og i kølvandet på sæson 1 kom den gennemført vidunderlige Rosas Kagebog på markedet. Her er opskrifterne fra udsendelserne i fokus, men der er også inspiration til mere, når der skal laves overraskelseskager og trylles med kagefantasi. Hvad med en kokoshund, en struttende kjolekage eller en lakridskage formet som et brev til morfar? Brug den med børnehavebørn og opefter.

4. UNICEFs børnekogebog

UNICEFs børnekogebog er en rigtig god kogebog, som ikke bare udvider smagsløgene, men også den multikulturelle horisont. Fordi den præsenterer snacks, hovedretter og desserter fra mange lande i børnehøjde, er den fantastisk til at sætte snakken i gang om det, vi spiser, om fattigdom, kræsenhed, overflod, vaner – og selvfølgelig også det gode, det nærende og det lækre, vi kan putte i munden. Brug den med dit skolebarn, når der skal mere end tomme kalorier på bordet.

5. Spilopper & Stjerneskud

Den tredje bog fra børnelivsstil-dronningen Sif Orellana er ligesom de to forrige et fyrværkeri af opskrifter og aktiviteter. Spilopper & Stjerneskud følger med tiden, inspirerer til et kreativt køkkenliv og udfordrer børnenes smagspalet, når der kommer lakridspulver i snackbaren eller pære i klatkagerne. Her er både madpakker, hverdagsmad og højtidsidéer. Brug den, hvis du og dine børn er klar til at rykke videre fra kanelsnegle og kyllingespyd.

Velbekommen!